사태수육
- 등록일 :
- 2024-02-06
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 힘줄이 있어 쫀득하면서 식감이 좋은 사태수육
- 재료
- 아롱사태 향신채
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
사태수육
사태수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아롱사태는 소다리쪽 힘줄 박힌 통고기로 알고 있어요. 덩어리 고기 물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
핏물 뺀 고기 잠길 정도로 물 부어주고 통후추 대파 양파 넣어 1시간 반 삶아요.
STEP 3
고기가 질길 수 있어 푹 삶아 익힌 뒤 건집니다.
STEP 4
고기는 식혀서 얇게 썰어줍니다.
STEP 5
고기 냄비에 돌려 담고 삶은 육수는 식혀 기름 제거한뒤 부어서 따뜻하게 먹습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )