돌문어백숙
- 등록일 :
- 2024-02-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 103
- 간단설명
- 돌문어와 홍합 등 해산물을 넣고 닭백숙을 끓이면 국물이 개운합니다.
- 재료
- 생닭 홍합 돌문어 소라 전복 약재팩
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
돌문어백숙
돌문어백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돌문어와 조개류 새우 소라 등 해산물 손질해줍니다.
STEP 2
국물 내 줄 조개와 닭 먼저 약재와 함께 삶아줍니다.
STEP 3
돌문어는 밀가루로 깨끗이 씻고 내장 손질합니다ㅏ.
STEP 4
문어와 전복 새우는 오래 삶으면 질겨져서 야들 야들하게 색이 변할때까지 삶아요.
STEP 5
돌문어 자르고 먹기 좋게 손질합니다.
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