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불고기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

고기를 재워줄 양파+배를 강판에 갈아줍니다.
볶을때 넣을 양파+대파는 길게 썰어줍니다.

STEP 2

갈아 놓은 배+양파를 고기에 넣고 섞어 잠시 둡니다.
고기를 부드럽게 만드는 과정입니다.

STEP 3

간장+설탕+마늘+생강+맛술+후추+참기름+깨소금 등을 넣어 양념합니다.

STEP 4

고기에 양념이 배면 대파+양파를 넣어줍니다.

STEP 5

양념을 완료한 불고기는 고기에 간이 배도록 1시간 정도 재어둡니다.

STEP 6

팬을 뜨겁게 달구고 양념한 불고기를 센불에서 물기가 없도록 볶아줍니다.

STEP 7

고기 반찬 가운데 최고인 소고기 불고기.
센불에서 휘리릭 볶아내면 정말 맛있습니다.
버섯을 넣어 같이 볶아 먹으면 더 맛있어지는 불고기입니다.

STEP 8

^^

STEP 9

끝!!