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알배기된장국

알배기된장국

등록일 :
2024-01-31
작성자 :
lov***
조회수 :
142
간단설명
거창한 재료가 들어가지 않아도 감칠맛이 나는 구수한 알배추된장국입니다
재료
알배기배추, 멸치육수, 국간장, 고추장, 된장, 소금, 파, 두부
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

알배추는 한입 크기로 썰어 주세요~

STEP 2
과정

두부는 작게 깍둑썰기하고 파는 송송 썰어 주세요~

STEP 3
과정

멸치육수에 된장 1.5스푼 풀고 고추장 반스푼 넣고
배추 넣고 중불에서 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 4
과정

국간장 1스푼과 황설탕 1티스푼 넣고
두부를 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 5
과정

맛을 보고 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주고
한소끔 후루룩 끓여 주면 알배추 된장국 완성입니다

STEP 6
완성

시원하고 깔끔한 맛이 나는 아침 국물요리 배추된장국입니다

STEP 7
완성

밥없이 맨입에 먹어도 부담스럽지 않은 담백한 된장국입니다

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