무생채
- 등록일 :
- 2024-01-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 겨울 제철인 무로 생채 했습니다.
- 재료
- 무 새우젓 고춧가루 설탕 매실청 액젓 마늘 생강 쪽파 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 씻은 무는 채썰어 주고 채소는 잘게 썰어줍니다.
STEP 2
무채에 고춧가루 먼저 뿌려 색을 내줍니다.
STEP 3
무채에 어느 정도 색이 든 뒤 새우젓 액젓 마늘 생강 매실청 넣어 무칩니다.
STEP 4
모자란 간은 설탕 소금으로 해주고 깨 뿌립니다.
STEP 5
아삭하고 시원한 무생채입니다.
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