도토리묵무침
- 등록일 :
- 2024-01-17
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 171
- 간단설명
- 술안주와 밥반찬으로 좋은 도토리묵무침입니다
- 재료
- 도토리묵, 상추, 오이, 깻잎, 고추, 양파, 간장, 마늘, 매실청, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 깨, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 손님접대/술안주, 혼술
도토리묵무침
도토리묵무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
도토리묵은 끓는 물에 한번 데쳐 특유의 쓴맛을 빼 주세요~
STEP 2
데친 도토리묵은 웨이브칼로 먹기 좋게 썰어 주세요~
STEP 3
상추, 깨, 오이, 양파, 고추는 먹기 좋게 썰어 주세요~
STEP 4
볼에 준비한 야채와 썰어 둔 묵, 양념을 담아 주세요~
STEP 5
부서지지 않게 살살 버무려 주면 도토리묵무침 완성
STEP 6
술안주와 밥반찬 모두 좋은 도토리묵무침입니다
STEP 7
먹으면 먹을수록 더 댕기는 묵무침입니다ㅎ
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