애호박명란찌개
- 등록일 :
- 2024-01-09
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 108
- 간단설명
- 추운 겨울날씨에 잘 어울리는 시원한 국물의 애호박명란찌개 만들었어요.
- 재료
- 명란, 두부, 애호박, 대파, 마늘, 생강, 다시마, 청량고추, 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
애호박명란찌개
애호박명란찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초간단 맛있는 애호박명란찌개 만들어 볼게요.
STEP 2
명란은 한입 크기로 자르고 두부, 호박을 작게 썰어주세요.
대파와 생강도 준비해주세요.
다시마를 넣고 끓인 육수에 두부, 호박을 넣고 끓여주세요.
새우젓 조금 넣어주시구요.
STEP 3
호박이 익으면 명란을 넣고 대파와 생강도 넣어주세요.
STEP 4
명란이 익으면 매콤한 청량고추 넣어주시구요.
싱거울 경우 소금이나 새우젓을 추가해 간을 맞춰주세요.
STEP 5
시원한 국물이 일품인 애호박명란찌개 완성했어요.
STEP 6
명란을 넣고 끓인 찌개는 담백하면서도 맑은 국물이 정말 맛있죠.
특히 요즘처럼 추운 날씨에 더 잘어울리더라구요.
STEP 7
생강은 필수!
만들기도 간단해 자주 만들어 먹고 있어요.
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