전복회
- 등록일 :
- 2024-01-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 작은 전복은 슬라이스 할 필요없이 손질해서 듬성듬성 잘라 회로 먹어요.
- 재료
- 전복 참기름 맛소금 버터
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
전복회
전복회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작지만 살아있는 활전복은 전복솔로 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
숟가락 이용해서 전복 내장과 껍질 분리합니다.
STEP 3
횟감은 전복살과 내장도 분리해요.
STEP 4
분리한 전복과 전복살은 버터에 볶아 버터볶음도 하구요.
STEP 5
내장 분리한 활전복살은 듬성듬성 썰어 참기름 소금장에 곁들입니다.
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