도라지꿀
- 등록일 :
- 2023-12-31
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 104
- 간단설명
- 기관지에 좋다는 도라지 요맘때면 절임이나 청 꿀 만들어 마시고 있어요.
- 재료
- 약도라지 설탕
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 유제품/시럽/잼, 건강/미용식, 혼밥
도라지꿀
도라지꿀 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
약도라지 가는 부분 쳐내고 굵은 부분만 씻어서 물에 불렸어요.
STEP 2
전기압력밥솥에 만능찜 기능으로 돌리고 하루 보온으로 뒀어요.
STEP 3
흐물해진 도라지 팬에 옮기고 동량으로 설탕 부어줍니다.
STEP 4
중불에서 설탕 녹이며 으깨서 끓여요.
STEP 5
완성된 도라지꿀은 물 타서 차로 마셔도 되고 크래커나 빵에 곁들여도 좋아요.
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