무채나물
- 등록일 :
- 2023-12-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 하얀 무채볶음도 하지만 무생채 보다 더 가늘게 채썰어 무채나물도 해요.
- 재료
- 무 마늘 고춧가루 양파즙 매실청 물엿 액젓 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
무채나물
무채나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달달한 겨울 무 무국 끓이고 무채나물 하려고 껍질 씻었어요.
STEP 2
김치 양념처럼 양파즙 고춧가루 마늘 매실청 액젓으로 양념 불려줍니다.
STEP 3
생채 할때보다 가늘게 채썬 무채는 따로 절이지 않습니다.
STEP 4
양념장에 쪽파와 함께 무칩니다.
STEP 5
시간이 지나면 물이 생기니 무쳐서 바로 먹는 무채빨간나물입니다.
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