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가지나물 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 가지나물 만들어 볼게요.

STEP 2

깨끗하게 손질한 가지를 적당한 크기로 자른 다음 볼에 담아주세요.

STEP 3

두 숟가락 정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮어 전자렌지에 돌려주세요.
가지양에 따라 시간은 달라요. 저는 2분 돌렸어요.

STEP 4

보들보들 부드러워진 가지에 마늘, 대파 넣어주시구요.

STEP 5

참치액, 고추가루, 설탕, 식초를 넣어 조물조물 무쳐주세요.

STEP 6

가지에 색도 들도 맛도 들면, 깨소금과 참기름으로 마무리 해주세요.

STEP 7

초간단으로 맛있는 가지나물 완성했어요.

STEP 8

새콤하면서도 감칠맛나는 맛이 아주 좋더라구요.

STEP 9

가지의 식감도 최고!!