고구마닭볶음탕
- 등록일 :
- 2023-12-15
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 92
- 간단설명
- 따끈한 국물이 생각나는 요즘, 겨울이라서 감자대신 고구마를 넉넉히 넣어서 국물을 자작자작하게 만들어본 고구마닭볶음탕을 소개합니다.
- 재료
- 볶음탕용닭,대파,고구마,양파,청양고추,홍고추,다진마늘,진간장,고추장,고춧가루,맛술,설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
고구마닭볶음탕
고구마닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마닭볶음탕을 소개합니다.
STEP 2
끊는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요.
STEP 3
양념장을 따로 미리 만들어 주세요.
(진간장3,고추장2.고춧가루1,맛술3,설탕2,다진마늘1,후춧가루약간)
STEP 4
세척한 닭고기에 양념장을 부어준후 물을 국물을 먹을수 있도록 닭이 잠기도록 부어주세요.
STEP 5
고구마,양파,대파를 함께 두툼하게 썰어서 넣어주세요.
STEP 6
30분정도 강불을 이용해서 끊여가면서 불을 약불로 조절해서 조리해주세요.
STEP 7
고구마닭볶음탕이 완성이 되었습니다.
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