들깨수제비
- 등록일 :
- 2023-11-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 216
- 간단설명
- 고소한 들깨 수제비는 든든하게 먹을 수 있어 겨울철 단골 메뉴입니다.
- 재료
- 밀가루 수제비 반죽, 감자, 애호박, 팽이버섯, 달걀 들깨가루, 양파, 당근, 대파, 김가루, 양념다대기간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
들깨수제비
들깨수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자와 애호박은 큼직하게 썰어 담아줍니다.
STEP 2
맑은 닭육수나 멸치 육수 넣고 감자가 익도록 끓인뒤 수제비 반죽 떠 넣습니다.
STEP 3
반죽이 익으면 달걀 넣어 풀어줍니다.
STEP 4
들깨가루 풀어 한소끔 끓인뒤 김가루도 넣어줍니다.
STEP 5
달걀과 감자 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 끓여진 들깨수제비입니다. 양념간장으로 간 맞춥니다.
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