소고기장조림
- 등록일 :
- 2023-11-25
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 겨울철에 넉넉하게 만들어 두었다가 한참동안 먹을수 있는 밑반찬으로 소고기장조림을 소개합니다.
- 재료
- 소고기양지,통마늘,청양고추,다시마,간장,설탕,통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
소고기장조림
소고기장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기장조림을 소개합니다.
STEP 2
통마늘은 넉넉히 준비합니다.
진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끊여주세요.
끊기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.
STEP 3
소고기는 한우양지를 준비한후 끊는물에 삶아주세요.
양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.
청양고추 2개를 송송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 4
마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준후 완성시켜주세요.
STEP 5
소고기장조림이 완성이 되었습니다.
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