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청국장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

구수한 청국장찌개 만들어 볼게요.

STEP 2

멸치, 다시마, 대파 등을 넣어 진하게 육수 만들어 주세요.
두부, 호박, 버섯, 대파, 고추 등을 적당한 크기로 잘라주시구요.

STEP 3

먼저 냄비에 기름과 파를 넣어 파기름을 만들어 주세요.
잘게 썬 돼지고기와 마늘을 넣어 볶아주시구요.
배추김치와 무를 넣어 또 볶아주세요.

STEP 4

김치가 볶아주면 진한 멸치육수를 넣고 끓여 주세요.
끓으면 호박, 버섯을 넣어 익혀주시구요.
청국장과 두부도 넣어주세요. 마늘도 넣어주세요.

STEP 5

두부가 떠오르면 대파와 청양고추 넣고, 고추가루 조금 넣어 마무리 해주세요.

STEP 6

요즘처럼 추운 계절에 안성맞춤인 구수한 청국장 완성했어요.

STEP 7

배추김치와 무를 넣어 진한맛이 더 살아난 청국장찌개!
오늘같이 추운날 정말 잘 어울리더라구요.

STEP 8

밥위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 최고인 청국장찌개!
계란 올린 양파볶음과 같이 먹으니 더 잘 어울렸어요.