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버섯콩나물밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 버섯콩나물밥 만들어 볼게요.

STEP 2

쌀, 버섯, 콩나물을 잘 손질해 준비해 주세요.
솥에 쌀을 담고 표고버섯과 느타리버섯 등 버섯류를 올려주세요.
다시마도 몇조각 넣어주시구요. 콩나물도 많이 넣어주세요.
밥물을 평소보다 조금 적게 넣고 밥을 지어요.

STEP 3

밥이 되는 동안 양념장 만들어 주세요.
양파, 마늘, 대파, 청량고추, 부추를 작게 썰고 양조간장, 국간장, 고추가루, 설탕, 깨소금 참기름 등을 넣고 섞어주세요.
마지막에 육수 조금 넣어 심심하게 만들었어요.

STEP 4

밥이 완성되면 위에 통깨를 뿌리고 섞어주세요.
참기름도 조금 넣어주시구요.

STEP 5

건강한 한그릇요리 버섯콩나물밥 완성했어요.

STEP 6

따뜻한 밥에 양념장 올려 비벼먹으면 반찬이 필요없더라구요.

STEP 7

심심하게 만든 양념장이 아주 맛났어요. ㅎㅎ
먹을때 버터 한조각 넣었더니 고소한 풍미까지 아주 좋더라구요.