가을무로 만들 무채전
- 등록일 :
- 2023-10-31
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 맛있는 가을무는 인삼보다 좋다고 하는 가을무, 요맘때 많이 먹기위해 오늘은 무채전을 만들었답니다
- 재료
- 무,들기름,전분가루,부침가루,소금,설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
가을무로 만들 무채전
가을무로 만들 무채전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가을무를 활용한 무채전을 소개합니다.
STEP 2
무는무칼을 이용해서 채썰어서 준비합니다.
STEP 3
.소금과 설탕을 한스푼씩 넣어서 조물조물 묻쳐서 10분간 절여주세요.
STEP 4
채에 받쳐서 물을 5분간 절인 무에서 나온 물기를 빼주세요.
물을 뺀후에는 손으로 짜지 않아도 그대로 사용합니다.
STEP 5
전분가루와 부침가루를 넣어서 젓가락을 이용해서 영겨붙을 정도로 버무려 주세요
STEP 6
후라이팬에 들기름을 두른후 약불로 이용해서 예열을 해준후 얇게 펴서 동그랗게 펴주세요.
앞뒤를 이용해서 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 7
바삭바삭 아삭아삭함이 일품인 무채전 이랍니다.
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