막창구이
- 등록일 :
- 2023-10-28
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 술안주로 좋은 막창 채소와 함께 구웠어요.
- 재료
- 막창 막장 브로컬리 양송이 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
막창구이
막창구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
자칫 냄새가 날 수 있는 막창은 소주부은 물에 한번 삶아줍니다.
STEP 2
한번 데친 뒤 물기 제거하고 에어프라이어에 돌려줍니다.
STEP 3
에프에 구워 기름 한 번 제거합니다.
STEP 4
한 번 삶아내고 구워서 냄새가 없어요.
STEP 5
초벌까지 마친 뒤 팬에 올려 살짝 구워줍니다. 가니쉬로 채소와 파김치 곁들여요.
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