묵은지지짐
- 등록일 :
- 2023-10-27
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 묵은지 우려 지짐했어요.
- 재료
- 묵은지 멸치 육수 참치액 당근 양파 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
묵은지지짐
묵은지지짐 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지 물에 우려낸뒤 양파 당근 대파 멸치 육수 부어 끓입니다.
STEP 2
간을 봐서 심심하면 참치액 약간 간해줍니다.
STEP 3
육수가 모두 졸아들 정도로 약불에 지집니다.
STEP 4
멸치와 육수를 넣어 감칠맛이 좋아요.
STEP 5
김장철 다가오는 요맘때 하기 좋은 묵은지지짐입니다.
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