감자닭볶음
- 등록일 :
- 2023-10-23
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 닭볶음탕에 묵은지를 넣기도 하지만 감자 넣어 끓인 기본 닭볶음탕입니다.
- 재료
- 닭 감자 당근 고춧가루 고추장 액젓 마늘 대파 양파 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자닭볶음
감자닭볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음탕 용으로 손질한 닭은 깨끗이 내장 부분 씻어줍니다.
STEP 2
끓는 물에 한번 데쳐내서 불순물 제거해요.
STEP 3
데친 닭은 찬물에 깨끗이 씻고 잠길정도로 물 부은 뒤 양념해줍니다.
STEP 4
껍질 벗긴 감자 잘라 넣어 끓입니다.
STEP 5
양파 당근 파 넣고 마늘 넣어요. 국물 자작하게 해서 감자와 국물 밥에 비벼 먹기 좋은 닭볶음탕입니다.
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