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별미로~ 열무김치말이국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

엄청 시원하고 맛있는 열무김치말이국수 만들어 볼게요.

STEP 2

국물을 위한 열무김치와 냉면육수와 레몬즙, 탄산수, 설탕, 연겨자 준비해 주세요.
오이는 채썰고 토마토도 적당한 크기로 잘라주세요.

STEP 3

열무김치 국물을 체에 내리고 냉면육수를 적당히 섞어주세요.
탄산수와 레몬즙, 연겨자, 설탕을 넣어 새콤달콤하게 만들어 차갑게 만들어 주세요.
냉동실에 넣으면 더 좋아요.
탄산수 대신 사이다 가능합니다. 사이다 넣을 경우 설탕의 양을 줄여주세요.

STEP 4

삶은 소면은 얼음냉수로 샤워시켜 시원하고 탱탱한 면발을 살려주시구요.
간장, 설탕, 후추에 조물조물 무쳐 밑간하고 볼에 담아주세요.

STEP 5

냉동실에 얼려 시원해진 육수 붓고 열무김치를 풍성하게 올려주세요.
삶은 계란과 토마토도 올려주시구요.

STEP 6

밑간한 소면과 살얼음 동동 시원한 국물까지 마시면 머리속까지 시원해지는 열무국수 완성했어요.

STEP 7

시판 냉면육수 덕에 간단하게 만들수 있었습니다.
탄산수 넣었더니 톡! 쏘는 맛까지 느껴지더라구요.

STEP 8

올 여름 만들어 먹었던 국수 중 제일 맛있는 열무김치말이국수 .
여름 끝무렵에 한 번 더 만들어 먹었네요.