숙회
- 등록일 :
- 2023-10-21
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 아이들이 좋아하는 돌문어 숙회입니다.
- 재료
- 돌문어 무 밀가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
숙회
숙회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돌문어 밀가루로 치대 씻은 뒤 머리쪽 내장 손질합니다.
STEP 2
물에 무 넣어 팔팔 끓인 뒤 다리부터 넣어 데칩니다.
STEP 3
다리가 모양이 잡히면 머리까지 넣어 살짝 삶아요.
STEP 4
7분 정도 삶은 문어입니다.
STEP 5
바로 얼음물에 넣어 준 뒤 먹기 좋게 썰어요.
STEP 6
야들야들 삶아진 문어 숙회입니다.
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