족발
- 등록일 :
- 2023-10-21
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 날이 쌀쌀해져서 손질 족발 삶아 족발했어요.
- 재료
- 돈족발 쌍화탕 양파 통후추 월계수 간장 흑설탕 맛술 소주
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 기타, TV속 레시피
족발
족발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
주물러서 핏물 완전히 뺀 족발은 끓는 물에 초벌로 데쳐냅니다.
STEP 2
초벌로 삶은 족발은 양념물에 삶아줍니다.
STEP 3
삶은 족발은 한김 식혀서 탱탱하게 해준뒤 먹을 때 에프에 겉을 바싹 굽습니다.
STEP 4
족발과 어울리는 감자 요리 곁들여요.
STEP 5
집에서 삶아 푸짐하게 먹을 수 있는 겉바 속촉 족발입니다.
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