장조림
- 등록일 :
- 2023-10-16
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 소고기 계란 해산물 가득 넣은 모듬 장조림
- 재료
- 양지 청란 전복 홍합 맛간장 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장조림용 소고기 삶아둡니다.
STEP 2
전복은 세척 후 찜기에 쪄서 껍질 내장 분리해요.
STEP 3
일반 계란보다 작은 청란은 삶아서 껍질 까줍니다.
STEP 4
마늘 껍질 까주고 청양고추도 한입크기로 자릅니다.
STEP 5
준비한 재료 고기 삶은 육수에 넣고 맛간장 홍합살 넣어 졸입니다.
STEP 6
육해공 재료가 모두 모인 장조림입니다.
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