크리스피 바베큐
- 등록일 :
- 2023-10-15
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 통오겹 칼집내서 튀기듯 바삭하게 만든 크리스피 바베큐입니다.
- 재료
- 통오겹 시즈닝분말 기름
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
크리스피 바베큐
크리스피 바베큐 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질있는 오겹살에 천일열 뿌려 재우면 수분이 생깁니다. 수분 빼서 닦아냅니다.
STEP 2
바베큐 시즈닝 분말 발라 재워둡니다.
STEP 3
에프에서 낮은 온도로 돌려가며 한시간 구웠어요
STEP 4
온도높여 바삭하게 20분 굽습니다.
STEP 5
에프에 구운 고기를 구우면서 나온 기름으로 다시 튀기듯 익혀줍니다.
STEP 6
겉은 바삭 튀김같고 속은 촉촉한 겉바속촉 크리스피 바베큐입니다.
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