시래기 된장찌개
- 등록일 :
- 2023-10-15
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 62
- 간단설명
- 시래기 듬뿍 넣어 구수하면서도 건강한 맛의 시래기 된장찌개
- 재료
- 시래기 쌀뜨물 국물멸치 된장 두부 대파 고추 호박
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
시래기 된장찌개
시래기 된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삶은 시래기에 된장+마늘을 넣고 간이 배도록 무칩니다.
STEP 2
쌀뜨물에 국물멸치+다시마 등을 넣고 육수를 만들어 줍니다.
STEP 3
육수가 팔팔 끓으면 된장으로 밑간한 시래기를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
STEP 4
시래기가 끓는 동안 나머지 재료도 준비합니다.
호박+두부+대파+매운고추입니다.
STEP 5
푹! 끓여 시래기가 부드러워지면 호박+두부+대파+매운고추 등 나머지 재료를 넣고 끓입니다.
간이 부족하면 소금 조금 넣어줍니다.
STEP 6
선선한 요즘 날씨에 잘 어울리는 시래기된장찌개.
구수한 시래기와 부드러운 두부를 같이 먹으면 반찬이 필요없습니다.
STEP 7
^^
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