청국장
- 등록일 :
- 2023-10-07
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 메주 구입해서 청국장 띄워 봤어요.
- 재료
- 메주 장 육수 두부
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
청국장
청국장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삶은 메주콩 발효시켜 청국장 만들었어요.
STEP 2
바로 찌개 끓일 수 있게 멸치가루 마늘 소금 표고가루 등을 넣어 찧어줍니다.
STEP 3
양념한 청국장 한번 먹을 만큼씩 소분해요.
STEP 4
냉동실에 만들어 두면 요즘같은 날씨에 국걱정 덜어요.
STEP 5
양념해서 준비된 청국장 육수에 야채 두부 넣어 끓이고 준비한 청국장만 풀어주면 간단히 찌개 완성입니다.
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