백숙
- 등록일 :
- 2023-10-06
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 백숙용 토종닭과 능이 전복 백숙입니다.
- 재료
- 토종닭 약재 전복 인삼 대추 마늘 누룽지
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
백숙
백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙용 약재와 손질한 닭 능이버섯 대추 마늘 넣어 푹 삶아줍니다.
STEP 2
센불에 닭이 푹 익도록 끓인 뒤 전복 넣어줍니다.
STEP 3
잘 익은 닭 백숙입니다.
STEP 4
닭죽용 찹쌀 대신 찹쌀 누룽지 눌려 넣어 끓입니다.
STEP 5
백숙 육수에 찹쌀누룽지로 끓인 누룽지 닭죽입니다.
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