찹쌀 고추장
- 등록일 :
- 2023-09-23
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 메주 가루 이용해서 찹쌀 고추장 만들어 봤습니다.
- 재료
- 고춧가루 쌀조청 소금 메주가루
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼밥
찹쌀 고추장
찹쌀 고추장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쌀조청 준비합니다.
STEP 2
고추장용 고춧가루 곱게 갈아진 걸로 부어줍니다.
STEP 3
간수 뺀 천일염 넣어줍니다.
STEP 4
메주 가루 넣어줍니다.
STEP 5
모든 재료 고루 섞어주고 냉장고에서 일주일 이상 숙성합니다. 텁텁하지 않고 맛있는 고추장이 됩니다.
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