뼈해장국
- 등록일 :
- 2023-09-18
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 돼지등뼈와 무청시래기 넣은 뼈해장국 입니다.
- 재료
- 돼지등뼈 건무청시래기 들깨가루 고춧가루 된장 감자 마늘 대파 생강 감자
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
뼈해장국
뼈해장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지등뼈는 먼저 한번 끓여 불순물 씻어줍니다.
STEP 2
부드럽게 삶아서 불린 시래기입니다.
STEP 3
시래기 껍질 벗겨 된장 고춧가루 액젓 마늘 생강 양념에 무쳐줍니다.
STEP 4
데친 등뼈와 양념한 무청 시래기 넣어 삶아요.
STEP 5
시래기와 등뼈 푹 삶은 뒤 냄비에 담아 감자 깻잎과 함께 보글 보글 끓여가며 먹어요,
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