보리굴비
- 등록일 :
- 2023-09-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 명절 선물로 들어온 보리굴비 손질해서 구웠습니다.
- 재료
- 보리굴비
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
보리굴비
보리굴비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
보리굴비는 그냥 칼집내서 팬에 구워도 되구요.
STEP 2
일반 조기보다 큰 보리굴비는 먼저 쌀뜬물에 담가준뒤 찜기에 찝니다.
STEP 3
냄새가 싫은 분들은 찜기 물에 소주를 넣어도 잡내가 잡힙니다.
STEP 4
찜기에 찐 보리굴비를 기름 두른 팬에 구우면 바삭하게 먹을 수 있어요.
STEP 5
구운 보리 굴비 먹기 좋게 뼈 발라 손질합니다.
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