우대갈비
- 등록일 :
- 2023-09-07
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 외식메뉴로 인기인 우대갈비 정육점에 보여서 사봤습니다.
- 재료
- 우대갈비 올리브유 시즈닝 분말 고추냉이 홀그레인 머스타드
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
우대갈비
우대갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
캠핑용으로 뼈 붙어 있는 큼직한 우대갈비입니다.
STEP 2
시즈닝 올리브유 마사지 후 올리브오일 넣은 팬에 3분씩 돌려가며 구워줍니다.
STEP 3
속까지 익을 수 있도록 다시 구워요.
STEP 4
고기 구운 뒤 레스팅 해서 원하는 굽기가 되면 뼈 분리해서 썰어줍니다.
STEP 5
핑크소금이나 고추냉이 홀그레인 머스타드 소스 곁들여서 먹습니다.
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