감자전
- 등록일 :
- 2023-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 제철 감자 갈아서 한입크기로 부친 감자전입니다.
- 재료
- 감자 전분 소금 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 감자는 강판이나 휴롬에 갈아 물 가라앉힙니다.
STEP 2
감자즙 갈아낸 찌꺼기와 감자 가라앚힌 전분 섞어 소금간해요.
STEP 3
숟가락으로 떠서 둥글게 모양 잡아 부칩니다.
STEP 4
앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
STEP 5
쫀득쫀득 바삭한 감자전입니다.
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