명이김치
- 등록일 :
- 2023-09-01
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 장아찌로 주로 먹는 명이나물은 김치를 담가도 맛있습니다.
- 재료
- 명이 양파 고춧가루 액젓 매실청 마늘
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
명이김치
명이김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
명이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 2
고춧가루에 찹쌀풀 양파즙 배즙 액젓 다진마늘 생강 넣어 줍니다.
STEP 3
씻어서 물기 뺀 명이에 양념물을 발라줍니다.
STEP 4
차곡 차곡 명이 나물 올려줍니다.
STEP 5
김치 양념이 배이고 숨이 죽으면 냉장 숙성합니다.
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