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삼겹살 김치찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

도마에 양념 대충 털어낸 묵은지를 여러장 펼친 후
삼겹살을 올려 덮고 돌돌 말아 먹기 좋은 한입 길이로 썰어 주세요~

STEP 2

들기름 2스푼 넣고 양파와 파 흰부분을 깔아 주고
말아 둔 김치를 담고 적힌 분량의 쌀뜨물과 김칫국물을 넣어 주세요~

STEP 3

황설탕, 멸치액젓, 새우젓, 다진마늘, 맛술, 고춧가루를 넣고
뚜껑 닫고 중불에서 15분 정도 끓여 주세요~

STEP 4

김치가 야들야들 부드럽게 익으면 파 파란부분과 고추를 넣고
뚜껑 열고 5분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 5

후추 약간 넣고 한번 뒤적거려 마무리해 주면 돼지고기묵은지찜 완성입니다

STEP 6

없던 식욕도 불러 일으키는 얼큰한 묵은지 김치찜입니다

STEP 7

돼지고기에 김칫국물이 자박 자박하게 스며들어 촉촉하고
김치도 야들야들 부드럽게 잘 익어 새콤 새콤하니 맛있더라구요~