황태국
- 등록일 :
- 2023-08-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 61
- 간단설명
- 황태를 들기름에 볶아 끓이면 뽀얀 사골 국물처럼 진한 황태국이 됩니다.
- 재료
- 황태 무 들기름 마늘 소금 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
황태국
황태국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마른 황태는 물에 담가 촉촉하게 한 뒤 물기 짜고 가위로 잘라 들기름에 달달 볶아요.
STEP 2
도톰하게 썬 무 넣어서 볶아줍니다.
STEP 3
쌀뜬물이나 물은 한번에 다 넣지 않고 조금씩 추가하며 간 해줍니다.
STEP 4
거품 걷어주고 마늘 대파 넣어 끓입니다. 모자란 간은 소금으로 해줍니다.
STEP 5
국물 뽀얗게 우러난 황태국입니다.
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