복튀김
- 등록일 :
- 2023-08-20
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 복어 코스 요리에 나오는 복어 튀김입니다.
- 재료
- 손질 복어 카레가루 튀김가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
복튀김
복튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
독이 있는 복어 손질된 걸로 준비합니다. 껍질째 먹기 좋게 썰어요.
STEP 2
소금 후추 카레가루로 밑간했어요.
STEP 3
튀김가루와 얼음물 넣어 튀김 반죽옷 입힙니다.
STEP 4
반죽옷 입은 복어 넣어 바삭하게 두 번 튀겨줍니다.
STEP 5
바삭하고 담백한 복 튀김입니다.
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