삼겹김치꼬지
- 등록일 :
- 2023-08-15
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 60
- 간단설명
- 삼겹살과 김치를 꼬지에 끼워 산적처럼 부진 꼬지입니다.
- 재료
- 묵은지 삼겹 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
삼겹김치꼬지
삼겹김치꼬지 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통삼겹 기름 적당한 부위를 준비합니다.
STEP 2
구우면 크기가 줄어들기 때문에 큼직하게 손가락 하나 굵기로 썰어요.
STEP 3
꼬지에 김치와 고기 번갈아가며 꽂고 김치국물 적셔 하루 정도 재웁니다.
STEP 4
달군 팬에 기름 살짝 바르고 삼겹 기름으로 김치와 고기 익혀줍니다.
STEP 5
부침가루 계란물을 쓰지 않고 그냥 부치는 게 깔끔해요.
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