깻잎김치
- 등록일 :
- 2023-08-13
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 요즘 나오는 깻잎 아직 여린잎이 많아 김치 담기 좋습니다.
- 재료
- 깻잎 양파 부추 액젓 매실청 마늘 생강 찹쌀풀 고춧가루 새우젓 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
깻잎김치
깻잎김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깻잎과 부추는 물에 깨끗이 씻어 건져둡니다.
STEP 2
김치 양념 만들 육수 끓여주고 양념재료 준비해요.
STEP 3
육수로 찹쌀풀 쑤고 김치 다대기 양념 만들어줍니다.
STEP 4
깻잎 차곡차곡 한장씩 한면에 양념 발라 쌇아줍니다. 익으면 양이 줄어요
STEP 5
바로 먹을 건 찜기에 살짝 찐 것도 별미입니다.
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