양무침
- 등록일 :
- 2023-08-11
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 해장국에 들어가는 소양입니다. 삶은 걸 팔아서 손질후 무침했어요.
- 재료
- 소깐양, 고춧가루, 고추장, 소주, 맛술, 물엿, 양파, 고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
양무침
양무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삶은 양은 냄새 제거를 위해 소주 한컵 부어 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 2
찬물로 깨끗이 씻어서 맛술에 버무려 놨어요.
STEP 3
고춧가루 고추장 물엿 마늘로 밑간해줍니다.
STEP 4
팬에 기름 둘러 대파 고추와 함께 달달 볶아요.
STEP 5
완전 식감 꼬들 양 좋아하는 분들 술을 부르는 안주네요.
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