육전
- 등록일 :
- 2023-08-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 115
- 간단설명
- 소고기 육전과 파채
- 재료
- 육전용 고기, 찹쌀가루, 달걀, 기름, 파채, 참기름, 맛소금, 후추, 고춧가루, 깨, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
육전
육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육전용 고기는 핏물 뺀 뒤 소금 후추 밑간합니다.
STEP 2
고기에 찹쌀가루 먼저 앞뒤로 입혀줍니다.
STEP 3
달걀 풀어 청홍고추 다져 넣고 달걀물 만들어 고기에 입혀줍니다.
STEP 4
중불로 달군 팬에 올려 노릇하게 굽습니다.
STEP 5
뒤집어서 노릇하게 구운 육전 파채랑 곁들입니다.
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