고등어솥밥
- 등록일 :
- 2023-08-07
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 101
- 간단설명
- 마늘향이 가득해서 고등어의 비린내 걱정없이 고등어솥밥을 요래했습니다. 더운여름이지만 맛있는 음식이 너무나도 생각이 나는 날입니다.
- 재료
- 고등어,통마늘,레몬,굴소스,간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
고등어솥밥
고등어솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고등어솥밥을 소개합니다.
STEP 2
쌀을 30분간 불린후 다시마 2조각을 넣어서 밥을 지어주세요.
STEP 3
통마늘은 편으로 썰어서 후라이팬에 기름을 두른후 구워주세요
STEP 4
구운마늘은 키친타올로 기름기를 잠시 제거해 두세요.
구운마늘기름에 밑간을 해둔 고등어를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
간장,굴소스를 넣어서 고등어에 간을 베이도록 하면서 한번 더 구워주세요.
STEP 5
밥을 뜸을 들인후 고등어를 살포시 올려주고 레몬과 부추,구운마늘을 올려주세요.
STEP 6
고등어솥밥이 완성이 되었습니다.
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