반건오징어
- 등록일 :
- 2023-08-06
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 54
- 간단설명
- 생물 오징어를 건조기에 말려 반건 오징어 만들었어요.
- 재료
- 오징어 양념간장
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 기타, 일상식, 혼술
반건오징어
반건오징어 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 생물 오징어 손질해서 건조기에 넣습니다.
STEP 2
오징어 몸통 부분도 배 갈라 내장 제거하고 건조기에 넣습니다.
STEP 3
70도에서 5시간 상태 보며 말린 반건 오징어 상태입니다.
STEP 4
마요네즈에 간장 고추 깨 고춧가루 파 마늘로 양념장 만들어요.
STEP 5
반건 오징어 에어 프라이어에 노릇하게 굽습니다.
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