전복장조림
- 등록일 :
- 2023-08-03
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 요즘 전복 행사하는 곳이 많아 가격이 많이 내려갔네요. 장조림했습니다.
- 재료
- 전복 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
전복장조림
전복장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
중사이즈 전복 싱싱하게 살아있는 걸로 준비해요.
STEP 2
전복 솔을 이용해서 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 3
끓는 물에 살짝 데치거나 찜기에 찌면 껍질에서 쉽게 분리됩니다. 내장 이빨 제거해요.
STEP 4
먹기 좋게 잘라 맛간장에 졸입니다.
STEP 5
윤기나게 졸여진 전보 장조림 밑반찬으로 밥과 함께 비벼 먹기 좋아요.
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