파김치
- 등록일 :
- 2023-07-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 지인이 캐다 준 쪽파 손질해서 막버무리는 파김치 담갔어요.
- 재료
- 쪽파 양파 고춧가루 찹쌀풀 액젓 새우젓 마늘 생강 매실청 물엿 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쪽파 손질해서 먹기 좋게 반 잘랐습니다. 깨끗이 씻어 물기 빼요
STEP 2
별도로 절이지 않을거라 액젓을 좀 더 넣어 찹쌀풀 고춧가루 액젓 새우젓 매실청 물엿 마늘 생강 등 김치 양념 불립니다.
STEP 3
물기 뺀 쪽파에 양념장 바로 버무립니다.
STEP 4
김치통에 파김치 담고 깨 뿌립니다. 익으면 숨 죽어요.
STEP 5
라면이랑 같이 먹기 좋게 잘라 담근 파김치 익으면 바로 먹어요.
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