정구지
- 등록일 :
- 2023-07-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 경상도쪽에서 정구지라고 하는 부추 지짐이입니다
- 재료
- 정구지 달걀 조개살 표고멸치가루 청양고추 부침가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
정구지
정구지 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 정구지 가위로 자르고 표고멸치가루와 부침가루 달걀 준비합니다.
STEP 2
아이들 용 물 부어 반죽해줍니다.
STEP 3
조개살도 넣어 줍니다.
STEP 4
어른들 용은 칼칼한 청양고추 잘라 넣습니다.
STEP 5
바삭하게 앞뒤로 부쳐줍니다. 정구지 지짐은 얇게 부쳐 따뜻할 때 먹어야 맛있어요.
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