오징어순대
- 등록일 :
- 2023-07-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 52
- 간단설명
- 오징어 뱃속에 오징어다짐과 채소다짐 넣어 속 채운 오징어순대입니다
- 재료
- 오징어 두부 당근 양파 쪽파 마늘 부침가루 달걀 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
오징어순대
오징어순대 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어는 다리쪽을 잡아 당겨 몸통을 통으로 두고 내장 꺼내 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
내장 잘라낸 다리 부분은 다진 채소, 달걀, 으깬 두부와 함께 소금 후추 밑간해둡니다.
STEP 3
오징어 몸통에 부침가루 발라준 뒤 속 채워 이쑤시개로 고정해서 찝니다.
STEP 4
먹기 좋게 썰어 달걀물 입혀 팬에 부쳐줍니다.
STEP 5
오징어 쫄깃한 식감이 좋은 오징어순대입니다.
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