아지타마고
- 등록일 :
- 2023-07-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 일본라멘 끓일 때 곁들이는 아지타마고 아이들 계란밥 할때도 좋네요.
- 재료
- 계란 대파 양파 간장 식초 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 일식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
아지타마고
아지타마고 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
실온에 둔 계란은 껍질 씻고 삶아줍니다.
STEP 2
간장 설탕 식초 비율대로 소스 만들어요.
STEP 3
삶은 계란 찬물에 담갔다 껍질 깨끗이 벗겨줍니다.
STEP 4
계란이 잠기도록 소스 부어 냉장 숙성합니다.
STEP 5
아지타마고 일본 라멘에 올려 먹으려구요.
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