고구마순
- 등록일 :
- 2023-07-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 깐 고구마순 데쳐서 김치 담갔습니다.
- 재료
- 고구마순 양파 고춧가루 새우젓 액젓 마늘 생강 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
고구마순
고구마순 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 고구마순 끓는 물에 살짝 데칩니다.
STEP 2
양파 마늘 생강 새우젓 갈아줍니다.
STEP 3
갈아준 양념에 액젓 추가하고 매실청 넣은 뒤 고춧가루 불려요
STEP 4
양념에 데친 고구마순 찬물에 씻어 물기 빼 넣고 깨 뿌립니다.
STEP 5
김치 양념에 고루 버무려줍니다.
STEP 6
데친 고구마순 김치는 처음인데 억세지 않아 바로 먹기 좋네요
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