보양식
- 등록일 :
- 2023-07-16
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 여름 보양식 중 하나인 민물장어 구이입니다.
- 재료
- 민물장어 양파 마늘 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 건강/미용식, 혼밥
보양식
보양식 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
민물장어 집에서 굽기 힘든데 초벌로 받으니 편하네요. 팬에 들어가게 잘라 껍질부터 올립니다.
STEP 2
굵은 소금 뿌려주고 등쪽도 노릇하게 구워줍니다.
STEP 3
장어는 가위로 잘라 세워서 기름 빼며 구워야 해요.
STEP 4
초생강과 양념간장 밑반찬 같이 곁들여요.
STEP 5
장어양념간장 소스 찍어요. 건강식 장어구이 먹고 여름 이겨냅니다.
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